Resep Nasi Goreng
Solaria
By Resepkoki.co
Nasi goreng merupakan makanan favorit di segala tempat, baik
di restoran maupun di rumah-rumah. Bisa juga membuat varian nasi goreng lain,
seperti nasi goreng solaria. Pastinya pernah dengar kan, nama Solaria? Benar,
solaria adalah salah satu restoran yang ada di mall yang banyak digemari oleh
para pengunjung mall.
Nasi gorengnya pun banyak menjadi incaran para pembelinya.
Berikut adalah cara membuat nasi goreng solaria yang lezat.
Bahan yang dibutuhkan:
o
700 gram nasi putih
o
100 gram udang kupas sisakan ekornya, belah punggung
o
100 gram cumi bersih, potong bentuk cincin tebal 1 cm
o
5 buah bakso ikan, iris tipis
o
7 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
o
50 gram kacang polong beku
o
3 1/2 sendok teh kecap ikan
o
1 sendok teh garam
o
1 sendok teh saus tiram
o
1/4 sendok teh gula pasir
o
1/2 sendok teh merica bubuk
o
1/2 sendok teh air jeruk lemon
o
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bumbu Halus:
o
5 buah cabai merah kering, goreng
o
3 siung bawang putih, goreng
o
1 sendok teh ebi
Bahan Pelengkap:
o
1 tangkai daun ketumbar
Cara Membuat:
1. Siapkan
penggorengan, kemudian panaskan margarin. Lalu tumis semua bumbu halus yaitu
cabai merah, bawang putih, dan juga ebi, sampai tercium bau harumnya.
2. Kemudian
masukkan cumi dan juga udang, aduk kembali hingga berubah warna. Setelah itu
masukan bakso ikan, jamur merang, dan juga kacang polong, lalu aduk lagi hingga
layu.
3. Lalu
masukan nasi, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu tambahkan kecap
ikan, saus tiram, garam, merica, dan juga gula secukupnya, dan anda aduk
kembali hingga rata.
4. Setelah
itu tambahkan dau ketumbar dan air jeruk lemon, aduk kembali hingga rata.
Setelah itu angkat, dan nasi goreng solaria pun siap untuk disajikan.
No comments:
Post a Comment